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瀘州市餐飲行業協會積極備戰第四屆全國中餐技能創新大賽總決賽

發布時間:2011-10-15 10:14:35 來源:瀘州市餐飲行業協會 瀏覽次數:0

  李自文、熊朝輝兩位專家對桑志均的參賽作品進行指導;
  初定“金秋瓜蟹”、“菊鮑映月”兩個作品參賽 ;
  中國烹飪協會副會長、全國名廚委員會副主任,餐飲業國家一級評委、中國烹飪大師、第一、第二、第三屆全國中餐技能創新大賽評委史正良蒞瀘進行實地輔導。

  第四屆全國中餐技能創新大賽(西南賽區)特金獎獲得者瀘州王氏大酒店桑志均,日前已接中國烹飪協會通知,十月十八日參加由國家商務部、云南省政府支持主辦的“第四屆全國中餐技能創新大賽總決賽”,這是瀘州市餐飲行業建國以來參加級別最高的賽事。

  瀘州市餐飲行業協會派出李自文、熊朝輝兩位專家對桑志均的參賽作品進行指導,初定“金秋瓜蟹”、“菊鮑映月”兩個作品參賽。

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參賽作品金秋瓜蟹

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參賽作品金秋瓜蟹

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參賽作品金秋瓜蟹

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參賽作品金秋瓜蟹

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參賽作品菊鮑映月

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